Intervista Elisa Montanari evento Festival del Futuro Mantova

Il settore agroalimentare italiano affronta sfide crescenti legate alle materie prime e al cambiamento climatico, richiedendo nuovi modelli sostenibili. Le aziende, spesso prive di strumenti adeguati, necessitano di supporto per questa complessa transizione. EDI interviene con un approccio olistico che integra sostenibilità ambientale ed economica lungo tutta la filiera, dalle tecnologie produttive fino al prodotto finale. Questo lavoro rafforza il vantaggio competitivo delle aziende, migliorandone i processi e aiutandole a mantenere una posizione solida sul mercato.