Συνέντευξη Elisa Montanari Εκδήλωση για το Φεστιβάλ του Μέλλοντος της Μάντοβα

Ο ιταλικός αγροδιατροφικός τομέας αντιμετωπίζει αυξανόμενες προκλήσεις που σχετίζονται με τις πρώτες ύλες και την κλιματική αλλαγή, που απαιτούν νέα βιώσιμα μοντέλα. Οι εταιρείες, συχνά χωρίς επαρκή εργαλεία, χρειάζονται υποστήριξη για αυτήν την περίπλοκη μετάβαση. Το EDI παρεμβαίνει με μια ολιστική προσέγγιση που ενσωματώνει την περιβαλλοντική και οικονομική βιωσιμότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, από τις τεχνολογίες παραγωγής έως το τελικό προϊόν. Η εργασία αυτή ενισχύει το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των εταιρειών, βελτιώνοντας τις διαδικασίες τους και βοηθώντας τις να διατηρήσουν μια σταθερή θέση στην αγορά.